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| OSTTIROLER UND WIENER KULINARISCHES |
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CAFE SCHOPENHAUER |
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| Junger Lienzer Konditor weckt altes Wiener
Kaffeehaus aus Dornröschenschlaf. |
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Das Cafe Schopenhauer in der Staudgasse 1, an der
Kreuzung zur Schopenhauergasse, am unteren Zipfel des Degischerparks (nach Wilma,
nicht nach unserem ehemaligen Obmann benannt), in der Nähe der Volksoper,
steht seit Oktober dieses Jahres unter der Leitung des jungen Lienzer Zuckerbäckermeisters
Michael Leiter. Nicht nur zu der Eröffnung hat Leiter eine
Schar Osttiroler nach Wien geholt, auch bei der Führung des Lokals hat er
sich eine starke Partie aus den Bergen geholt: Während er selber die süßen
Köstlichkeiten zaubert (strebsame Lienzer Zuckerbäcker hat sein Handwerk
bei der Firma Joast in Lienz gelernt und bei der traditionsreichen k. u. k. Hofzuckerbäckerei
Demel in Wien perfektioniert), wird Küchenchef Oliver Deutsch aus Lavant
in der Küche den Kochlöffel schwingen, Nina Reiter aus Lienz führt
das Serviceteam an.
Leiter hat das Kaffeehaus mit seinen 300 m2 und 90 Sitzplätzen in 12-wöchiger
Arbeit edel hergerichtet: Alles wunderbar frisch, aber die für ein Wiener
Kaffeehaus so wichtige Patina nicht abgekratzt.
Öffnungszeiten Montag bis Freitag 8 bis 20 Uhr
Samstag, Sonntag, Feiertag 10 bis 18 Uhr |
Besondere musikalische Schmankerln gibt
es bei einer monatlichen literarischen Matinee unter dem Titel „Kaffee und
Schmäh mit Worten und Torten“ am jeweils ersten Sonntag des Monats.
Nächster Termin: Sonntag, 7. November, Sänger und Schauspieler Boris
Eder. Ab 11 Uhr. Dazu gibt’s einen reichhaltigen Brunch und süße
Gaumenfreuden!!
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| Micheal Leiter mit dem Innungsmeister der Zuckerbäcker
Josef Angelmayer und dem Wiener Kaffeesiederchef KmzlR Maximilian Platzer. |
Küchenchef Oliver Deutsch aus Lavant mit Konditormeister
und Lokalboss Michael Leiter
(foto: Daniela Altenweisl)
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Michael Leiter mit prominenten
Gästen bei der Eröffnung |
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Musikalischer Zuckerguß bei der Eröffnung
durch die Osttiroler Band „Baseline“, Cousin Florian Obermoser an
der Gitarre, Cousine Andrea Wilhelmer unterstützte Sängerin Julia Ponholzer. |
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